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生鲜供应链存在轻重模式之争?

2020-01-20 10:43:20 已有人阅读此文

今天,在网上看到一个讨论话题:如何看待餐饮生鲜供应链O2O企业的轻重模式之争?现如今生鲜创业领域,出现了重模式(自建采购、仓储、物流)和轻模式(匹配附近食材配送商及餐厅需求)两种模式,颇有食材类的淘宝、京东清零起跑架势。针对这两种模式,筷云信息给出了响亮的答复:合适的才是最好的!

 

轻重模式之分,也只是基于企业自身基础建设的适配商业模式。企业基础建设达到了什么程度,就有适配的商业模式去做,并不是说你想选哪个模式就能做好哪种模式的。筷云信息也算是有很多生鲜领域的客户经验了,举两个我们亲身体验过的例子来说吧。

 

重模式:例如,筷云信息有一家客户企业,汇鸿冷链集团,他们本身就是国内做冷链物流做的数一数二的,拥有广阔的基地和强悍的冷链物流设施,他们找到我们去做产业互联网的时候,就是选择重模式,定制一个综合型生鲜电子商务平台。平台覆盖B2B(针对采购商交易)、F2B2C及F2C(工厂直达)、B2B2C(供货商独立店中店)、O2O(线上引流线下消费)、B2T(团购)、C2M(消费者定制及集采)等电商运营模式,提供良好的适用性和可操作性。由汇鸿去做生鲜产业互联网,他们就有能力自建采购、电商、配送、冷链物流等一系列环节。


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轻模式:另一个例子,也是筷云信息做过的客户,肇庆供销社。他们是一个菜篮子工程,比较接地气。他们的设施配备就不像汇鸿那样拥有冷链配送能力,服务对象也不同。肇庆新供销社专为肇庆市各级政府、企事业单位、金融系统、电力系统、医疗系统、政法系统、工商税务系统等,提供优质的菜篮子食材配送服务。为此,筷云信息帮他们搭建的就是生鲜配送系统,涉及采购商、供应商与运营商之间的交易、配送、财务结算,尤其是财务结算这一块尤其重要。因为生鲜食材的价格变动比较大,所以智能定价和分单结算能提供能大的助力。


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总的来说,选择轻模式还是重模式,还是要看企业适合哪一种。筷云信息建议您,市面上五花八门的生鲜软件,也要选择合适的软件才能一本万利。至于重模式和轻模式各有何长处和短处?还是一句话,适合的才是最好的!


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